——以人教版九年级化学“酸碱盐”为例

  摘 要：在2022年新修订的《义务教育化学课程标准》的指导下，结合初中化学对学生核心素养的要求，对酸碱盐部分教学内容进行筛选整合，并对其流程进行设计，力求实现核心素养导向下的化学教学，以促进学生化学观念、科学探究与实践能力及科学思维与科学态度的形成。
　　关键词：大单元教学；初中化学；教学设计
　　我国学者崔允漷教授在《如何开展指向学科核心素养的大单元设计》一文中，将大单元教学定义为，以一个完整的“大任务”驱动，将教学内容组织成一个围绕目标、内容、实施与评价的“完整”的学习事件。进行大单元教学有利于解决有限课时与知识内容过于繁多复杂的矛盾问题，更有利于解决知识学习与发展核心素养间的矛盾问题。大单元教学在课堂中的实施仍处于探索阶段，本文以酸碱盐为教学主题，对大单元教学进行设计。
　　1、酸碱盐教学主题分析
　　该大单元教学主题选自：人教版九年级化学下册第十单元酸和碱与第十一单元盐化肥。其主要内容包括：酸碱盐的性质及用途、酸碱度的表示法、化肥的相关知识。酸碱盐大单元是围绕认识物质的组成、分类、性质、变化及应用大概念展开的教学，重点强调物质分类观念的建立、元素观念的形成以及物质之间的相互转化的变化观念及物质的应用价值的认识。基于物质类别认识物质性质、反应规律及应用的酸碱盐大单元学习的单元知识框架如图1所示。












图1 酸碱盐大单元教学知识框架

　　2、核心素养下酸碱盐大单元教学设计
　　2.1教学目标
　　（1）认识物质的多样性，能运用研究物质的一般思路与方法，依据其组成和性质对进行分类，也可以通过物质的类别对其性质进行预测；（2）了解物质具有的特性与共性，知道可以从物质的存在、组成、变化和用途等视角认识物质的性质；（3）同类物质在性质上具有一定的相似性；（4）知道物质具有广泛的应用价值，物质的性质决定用途；（6）了解观察、实验，以及对事实进行归纳概括、分析解释等认识物质性质的基本方法；（7）能利用物质的性质解决一些现象和事实（8）能从辩证的角度认识物质与人类生产生活的关系，培养社会责任感。
　　2.2教学设计案例
　　酸碱盐大单元教学流程部分设计如下。
　　课时1：盐酸、硫酸的主要性质及用途
　　[情境1]实验室中有两瓶标签被腐蚀的浓酸。
　　[问题1]哪一瓶是浓盐酸，哪一瓶是浓硫酸？
　　[学生]根据所学思考提出问题，然后认真倾听教师的补充说明。
　　[情境2]浓盐酸与浓硫酸要密封保存。
　　[问题2]为什么要密封保存？
　　[学生]思考浓酸密封保存的原因。
　　[情境3]浓硫酸沾到纸上纸变黑甚至破洞。
　　[问题3]为什么会产生这样的现象，说明浓硫酸具有什么性质？
　　[教师]教师演示浓硫酸的特殊性质实验，将浓硫酸滴在抹布和纸上。
　　[学生]认真观察教师演示实验，记录实验现象，回答问题。
　　[情境4]通常实验过程中需要的是稀硫酸。
　　[问题4]如何将浓硫酸配成稀硫酸？
　　[学生]结合所学知识回答问题，分析将浓硫酸配制成稀硫酸的步骤。
　　[设计意图]认识物质的共性与特性，通过对实验的观察，发展分析、归纳、总结的能力，发展其化学“科学思维”核心素养。
　　课时2：酸的化学性质通性
　　[情境1]将稀盐酸与稀硫酸滴加在点滴板上，分别滴入石蕊和酚酞。
　　[问题1]酸能与指示剂作用吗？
　　[学生]分小组进行实验，探究酸能否与指示剂作用。
　　[情境2]在盛有稀盐酸与稀硫酸的试管中加生锈铁钉。
　　[问题2]铁钉表面和溶液颜色有什么变化？
　　[学生]小组实验，探究酸与金属氧化物之间的反应
　　[设计意图]小组间通过合作方式进行实验，锻炼学生与人协作及动手操作能力，在实验过程中初步形成自主、合作、探究的能力；通过对实验的总结分析，建立变化观，认识同类物质的相似性。
　　课时3：氢氧化钠、氢氧化钙的主要性质及用途
　　[情境1]氢氧化钠能制取肥皂。
　　[问题1]氢氧化钠是什么，具有什么性质，有什么用途？
　　[学生]根据事先查阅的资料，与同学间进行交流，初步了解氢氧化钠的性质及用途。
　　[情境2]展示与氢氧化钠属一类的常见碱氢氧化钙。
　　[问题2]氢氧化钙有什么性质和用途？
　　[学生]查阅资料及阅读教材获取信息，初步了解氢氧化钙的性质及用途。
　　[设计意图]通过阅读资料及课前查阅资料的方式，锻炼学生的自主学习能力，促进收集归纳、加工信息能力的培养，发展其“科学探究与能力”方面的化学核心素养。
　　课时4：碱的化学性质通性
　　[情境1]将氢氧化钠与氢氧化钙溶液滴加在点滴板上，分别滴入石蕊和酚酞。
　　[问题1]碱能与指示剂作用吗？
　　[学生]分组实验，探究碱与指示剂的作用，观察现象并记录。
　　[情境2]氢氧化钠与氢氧化钙溶液需密封保存。
　　[问题2]为什么要密封保存？
　　[学生]查阅资料及阅读教材并通过小组讨论的方式，思考氢氧化钠与氢氧化钙密封保存的原因。并能用化学方程式表示该过程。
　　[设计意图]通过小组讨论，能各抒己见，增强学生的参与感，培养其与人合作、独立思考、分析解决问题的能力，发展“科学探究与能力”的素养。
　　3、教后反思
　　首先，在大单元教学中对教学目标的确定要有实际性，注重目标的素养化，围绕课标要求对学生核心素养的培养进行设计；其次，教学流程的设计应该结合学情进行启发性的设计，发掘教学活动设计的意义，让教学活动成为发展学生核心素养的方式。大单元教学作为教学改革的趋势，为学生核心素养的发展提供了重要的方法与途径，在改革的过程中需要无数教育工作者的不懈努力，作为一名一线教师，今后会在教学实践中将其不断完善，争取能在该领域做出自己的贡献。
　　参考文献：
　　[1]何彩霞.化学学科核心素养导向的大概念单元教学探讨[J].化学教学，2019（11）：44-48.
　　[2]崔允漷.如何开展指向学科核心素养的大单元设计[J].北京教育（普教版），2019（02）：11-15.
　　[3]戴明元.化学大单元设计的实践与思考[J].陕西教育（教学版），2022（Z1）：50-52.
　　[4]中华人民共和国教育部. 义务教育化学课程标准（2022年版）[M].北京：北京师范大学出版社，2022：5-39.

• 【发布时间】2023/10/18 5:44:19
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